Week 26: Pastasalade niçoise

En dan is de helft van het jaar 2015 alweer voorbij! Wat gaat de tijd toch snel (; Ook deze week een gerecht met vis, makreel deze keer. Ik ben gek op makreel, soms halen we er eentje bij de visboer in het dorp. Het ontgraten is altijd wat een gedoe, maar dan heb je ook wat. Toen ik boodschappen deed voor deze week was de visboer er niet, dus moest de makreel uit de supermarkt komen. En dat proef je, maar ja ‘As ’t net kin sa’t it moat, dan moat it mar sa’t it kin’. Het recept komt uit Allerhande 06-2014.

Lees verder

Week 25: Ovenschotel met tonijn

Het werd wel weer eens tijd voor een gerecht met vis, tonijn deze keer. In deze schotel moest tomatensoep, tomatensoep uit zak om precies te zijn. Maar dan is er natuurlijk geen kunst aan. Bovendien is soep uit zak of pak of blik niet zo heel gezond. Ik moet toegeven dat een bouillonblokje ook niet erg gezond is, maar zeg nou zelf, het begin is er! Anyway, de tomatensoep maakte ik dus zelf. Het recept vond ik hier.

Lees verder

Week 24: Aardbeiensorbetijs met schuimpjes

Het werd wel weer eens tijd voor een lekker toetje. Toen ik mijn toetjesmap doorbladerde was de keuze snel gemaakt! Dit dessert zag er heerlijk uit op de foto. Het enige nadeel was dat het originele recept niet echt een uitdaging was. Tot ik bedacht dat ik het sorbetijs ook wel zelf kon maken in plaats van kopen. En zelfs dat was niet moeilijk. Voor dit overheerlijke toetje hoef je niet per se een keukenprins(es) te zijn, je hebt alleen een keukenmachine en een vrije dag nodig.

Lees verder

Week 23: Lentepastei

Ik was vergeten om een recept uit te zoeken voor deze week. Pas toen ik al boodschappen had gedaan, bedacht ik me dat ik nog niets had voor de blog. Het moest iets simpels zijn. Ik bladerde door m’n vers uitgescheurde Allerhande recepten en vond de lentepastei. ‘Lekker voor weinig’ stond erboven. Simpel én goedkoop dus, nice! Helaas moesten de boodschappen bij de Poiesz worden gehaald in plaats van bij AlbertHeijn. Bij AlbertHeijn ben je voor de ingrediënten van deze pastei (exclusief eieren, want die had ik nog in huis) €5,08 kwijt. Bij de Poiesz kostten de boodschappen voor deze maaltijd €8,79. *Baal!* Dan is het plotseling toch niet zo budget meer… Maar goed, je moet toch wat.

Lees verder