Week 18: Fryske Dúmkes

Als echte Friezin wil ik de Friese cultuur natuurlijk wel een beetje in leven houden. Vandaar dat ik deze week Fryske Dúmkes heb gemaakt. Ze stonden al heel lang op mijn to-bake lijstje, dus het werd hoog tijd. Het recept heb ik ooit eens gekopieerd uit een blad die m’n moeder thuis had liggen, dus waar het precies vandaan komt weet ik niet. Ik lees trouwens net op Wikipedia dat Fryske Dúmkes worden gemaakt met hazelnoten en dat de variant met amandelen Amelander Dúmkes genoemd worden. Nou ja (;

Lees verder

Advertenties