Week 25: Ovenschotel met tonijn

Het werd wel weer eens tijd voor een gerecht met vis, tonijn deze keer. In deze schotel moest tomatensoep, tomatensoep uit zak om precies te zijn. Maar dan is er natuurlijk geen kunst aan. Bovendien is soep uit zak of pak of blik niet zo heel gezond. Ik moet toegeven dat een bouillonblokje ook niet erg gezond is, maar zeg nou zelf, het begin is er! Anyway, de tomatensoep maakte ik dus zelf. Het recept vond ik hier.

Lees verder

Week 10: Spinaziepasta met pesto

Ons weekmenu wordt vaak mede bepaald door de groenten die op dat moment in de aanbieding zijn. Deze week was dat onder andere verse spinazie. Ik dacht er eerst aan om daar een spinaziesalade van te maken, maar kon geen recept vinden die ik interessant genoeg vond. ‘Spinaziepasta dan?’ dacht ik. Binnen no-time had ik weer van alles gevonden, maar wederom niets dat mij echt kon bekoren. Dus besloot ik om de twee lekkerst uitziende recepten die ik had gevonden te gaan combineren (recept nr. 1 en nr. 2). En ik kan je vertellen dat dit niet de laatste keer was dat we deze spinaziepasta hebben gegeten. Hij is zeker voor herhaling vatbaar.

Lees verder