Week 19: Babi Ketjap

Deze week een Indonesisch gerecht, Babi Ketjap. Manlief is gek op ketjap, dus die zag het helemaal zitten. Wederom een erg makkelijk gerecht, je hebt alleen weer een beetje geduld nodig want de Babi Ketjap moet een uur op het vuur staan sudderen. Snel aan de slag dus!

Lees verder

Advertenties

Week 18: Fryske Dúmkes

Als echte Friezin wil ik de Friese cultuur natuurlijk wel een beetje in leven houden. Vandaar dat ik deze week Fryske Dúmkes heb gemaakt. Ze stonden al heel lang op mijn to-bake lijstje, dus het werd hoog tijd. Het recept heb ik ooit eens gekopieerd uit een blad die m’n moeder thuis had liggen, dus waar het precies vandaan komt weet ik niet. Ik lees trouwens net op Wikipedia dat Fryske Dúmkes worden gemaakt met hazelnoten en dat de variant met amandelen Amelander Dúmkes genoemd worden. Nou ja (;

Lees verder