Week 50: Gehakt met sperziebonen en satésaus

Mijn inspiratie was deze week een beetje op. Of beter gezegd, de lekkere en interessante recepten uit mijn map heb ik allemaal al gemaakt en in de recepten die ik nog niet geprobeerd had, had ik geen zin. Gelukkig biedt internet dan uitkomst. Van de website Lekkerensimpel.com heb ik al vaker recepten gehaald. En een lekker en simpel gerecht was precies waar ik zin in had. Na wat zoeken kwam ik dit recept tegen. Grappig, want vroeger aten we dit ook wel eens, maar dan uit een pakje van Maggi. Deze keer dus lekker zelf gemaakt (:

Lees verder

Advertenties

Week 48: Kip kerrie zonder pakjes

In mijn herinnering aten we vroeger heel vaak rijst met kip kerrie op zaterdag. Heerlijk vond ik dat. Ik vraag me dus ook af waarom ik het, nadat ik het huis uit ben gegaan, nooit meer gegeten heb. Misschien omdat ik het niet uit een pakje wilde halen? Het grootste kookboek dat Internet heet, is gewillig. Je hoeft bijna niets meer zelf uit te vinden. Noem een gerecht en er is wel een blogger die het online heeft gegooid. Benieuwd naar de samenstelling van een spicemix? Foodies genoeg die het voor je hebben uitgezocht. En dus ging ik op zoek naar een pakjes-loze variant van mijn geliefde kip kerrie. En, uiteraard, met succes! Het werd de variant van Brenda Kookt. En lekker dat ‘ie was!

Lees verder

Week 11: Zoetzure gehaktballetjes met rijst

Deze week een supersimpel, supersnel en niet al te duur recept. Het meeste werk zit hem in het maken van de gehaktballetjes en de meeste tijd gaat zitten in het koken van de rijst, verder is het eigenlijk enkel een kwestie van bij elkaar in de pan gooien en door elkaar heen roeren. Een kind kan de was doen! Het recept vond ik op de site van Allerhande. Ik maakte de saus voor vier personen, zodat we er twee keer van kunnen eten. De hoeveelheid rijst was wel voor twee personen.

Lees verder