Week 52: Zoete aardappel met broccoli

Week 52 is bereikt! En dat betekent dat mijn 52keeranders-uitdaging erop zit. Helemaal gelukt is het niet, want vanwege de drukte rondom de verhuizing is het 51keeranders geworden. Maar dat mocht de pret niet drukken. 52keeranders werd tot nu toe 2647 keer bezocht door mensen uit 24 (!!) verschillende landen. Het was super leuk om te horen hoe positief en enthousiast sommigen van jullie over de blog waren en omdat ik het zelf ook zo leuk vond, heb ik besloten nog een jaartje door te gaan. Of ik het deze keer ook zo trouw volhoud, weet ik niet. Maar het is het proberen waard (:

 Het allerlaatste recept van 2014 is zoete aardappel met broccoli uit Allerhande 10-2014. Een simpel gerecht. De aardappel moet alleen wel drie kwartier in de oven, dus neem er even de tijd voor. Het is een bijgerecht (voor bij bijvoorbeeld kip of zalm), maar als je wat meer maakt kun je het ook prima als hoofdgerecht eten.

Lees verder

Advertenties