Week 2: Gegratineerde zuurkoolschotel

Het is weer winter en dat betekent dat de stamppotten en ovenschotels weer op tafel mogen. Wij houden wel van een lekkere zuurkoolschotel, maar je wilt ook wel eens wat anders. Dus vandaar deze gegratineerde zuurkoolschotel. Gegratineerd klinkt chiquer dan het is, hoor. Eigenlijk betekent het gewoon dat je een knapperig korstje op je schotel maakt door hem even in de oven te zetten. Het recept vond ik in Allerhande 11-2014.

Lees verder