De toppers van 2015

Het zit er op! Het tweede jaar 52keeranders is weer voorbij. 103 nieuwe recepten heb ik in die twee jaar uitgeprobeerd en op de blog geplaatst. En dan heb ik ook nog nieuwe dingen geprobeerd, waarover ik niet heb geschreven. Aan het eind van vorige jaar plaatste ik een overzicht van alle toppers van 2014 en datzelfde ga ik nu doen voor 2015. Dus heb je geen tijd of zin gehad om elk bericht te lezen, dat vind je hier een samenvatting van de lekkerste recepten! Een hoofdgerecht top 3 en een nagerechten top 3 (:

Ook leuk om even op terug te kijken aan het eind van het jaar: de statistieken. Had ik in 2014 nog 1385 bezoekers en 2701 bezichtigingen, in 2015 waren dat 3765 bezoekers en 6515 bezichtigingen. Het aantal bezichtigingen is dus meer dan verdubbeld en het aantal bezoekers is bijna verdrievoudigd. Super leuk om te zien. Bovendien kwamen die bezoekers in 2014 en 2015 uit 43 (!!!) verschillende landen. Ongelofelijk hè?! Het stelt misschien allemaal weinig voor als je het vergelijkt met de grote foodblogs, maar voor een eenvoudig meisje uit een klein Fries dorp vind ik het toch heel wat! (; Genoeg over de statistieken, nu snel naar de toppers van 2015.

Week 52: Bramen-kersencrumble

Het recept van deze week moest niet al te ingewikkeld zijn met al die kerstdiners en mijn verjaardag voor de deur. Voor het kerstdiner bij de schoonfamilie was afgesproken dat iedereen iets mee zou nemen. En toen zag ik dit dessert uit Allerhande 09-2012 dat prima door kon gaan voor kerstdessert! En het was niet ingewikkeld. Meer wensen had ik niet, dus dit werd hem. Natuurlijk heb ik wel vaker crumble gemaakt, maar deze is net even (52keer)anders door de vulling en toevoeging van walnoten aan het kruim (;

Week 51: Gnocchi met hazelnoten

Dit recept ligt al een tijdje te wachten om gemaakt te worden. Het leek me alleen allemaal wat veel werk. En dat was het ook (; Maar ik heb een dag gekozen waarop ik er lekker de tijd voor kon nemen. En ook al had ik een klein foutje gemaakt (met grote gevolgen), het was zeker lekker. Het recept komt uit Allerhande 08-2015.

Week 50: Gehakt met sperziebonen en satésaus

Mijn inspiratie was deze week een beetje op. Of beter gezegd, de lekkere en interessante recepten uit mijn map heb ik allemaal al gemaakt en in de recepten die ik nog niet geprobeerd had, had ik geen zin. Gelukkig biedt internet dan uitkomst. Van de website Lekkerensimpel.com heb ik al vaker recepten gehaald. En een lekker en simpel gerecht was precies waar ik zin in had. Na wat zoeken kwam ik dit recept tegen. Grappig, want vroeger aten we dit ook wel eens, maar dan uit een pakje van Maggi. Deze keer dus lekker zelf gemaakt (:

Week 49: Zoete aardappel chili

Deze week weer een lekker simpel gerecht. En het is ook nog eens heel gezond. Dan is het nu alleen nog de vraag of het ook lekker is. Dat is het zeker! De chili is vrij zoet, daarom zijn de zoute chips en frisse avocadodip er ook super lekker bij. Maar snel een keer proberen dus. Het recept vond ik in Boodschappen 11-2015.

Week 48: Kip kerrie zonder pakjes

In mijn herinnering aten we vroeger heel vaak rijst met kip kerrie op zaterdag. Heerlijk vond ik dat. Ik vraag me dus ook af waarom ik het, nadat ik het huis uit ben gegaan, nooit meer gegeten heb. Misschien omdat ik het niet uit een pakje wilde halen? Het grootste kookboek dat Internet heet, is gewillig. Je hoeft bijna niets meer zelf uit te vinden. Noem een gerecht en er is wel een blogger die het online heeft gegooid. Benieuwd naar de samenstelling van een spicemix? Foodies genoeg die het voor je hebben uitgezocht. En dus ging ik op zoek naar een pakjes-loze variant van mijn geliefde kip kerrie. En, uiteraard, met succes! Het werd de variant van Brenda Kookt. En lekker dat ‘ie was!

Week 47: Ananastaart met pistache

Oeps, door alle drukte was ik helemaal vergeten dit bericht te posten. ‘Better let as net,’ zeggen we in Friesland. Hier is ‘ie alsnog. Het was weer hoog tijd voor een toetje! Er kwamen woensdagavond gasten bij ons eten, dus ik kon me lekker uitleven en groot dessert maken (niet alle nagerechten zijn geschikt om voor 2 personen te maken). Dit recept stond redelijk vooraan in mijn nagerechtenmap, dus ik had hem snel gevonden. Ik verbaasde me dat ik hem nog niet eerder gemaakt had, hij zag er echt heerlijk uit en zat al sinds 2012 (!!) in mijn map. Snel aan de slag dus!

Week 46: Zuurkoolschotel met shoarma

Het is weer tijd voor stamppotten en ovenschotels. Maar dan natuurlijk net even anders. Deze keer een zuurkoolschotel met shoarma en gegrilde rode paprika uit Allerhande 01-2015. Lekkerrr!

Week 45: Stoofvlees met cacao

Dit gerecht zag er op de foto zó lekker uit en zo rook het ook. Ik heb de hele middag in een heerlijk ruikende keuken gestaan. Dat maakte mijn teleurstelling ’s avonds extra groot. Want hoewel het heerlijk rook, was er van die lekkere geur niets terug te proeven. Het smaakte alsof ik een belangrijke smaakmaker vergeten was. Helaas. Ach ja, volgende keer maar weer gewoon lekker ouderwetse hachee fan ús mem! (:

Week 44: Peanut butter cookies

Het is weer tijd voor iets simpels. Dit lekkere koekje kwam ik tegen in Boodschappen 09-2015. Het recept sprak me direct aan, want ik houd heel erg van pindakaas. Pindakaas met jam, pindakaas met hagelslag, pindakaas met banaan. Heerlijk! Ik ben blij dat ik in Nederland geboren ben. Dus pindakaas in koekjes leek mij wel een goed idee. En dat was het ook. Dit koekje is taai en knapperig tegelijk, een erg lekkere combi. Zo zie je maar weer dat ook de structuur van je eten de smaak bepaalt.